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两代人的买菜观,为何不同?
文章来源:人民网 责任编辑:管理员 2024/8/6 10:46:39

如今,越来越多家庭依靠老人帮把手带孩子。生活在一起的两代人,在买菜上存在挺大差异:父母往往喜欢逛菜市场或在线下超市买菜,年轻人则更爱在线上平台下单。当然了,父母总会“嫌弃”年轻人买的菜又贵又不新鲜。


一边是父母的精打细算,一边是年轻人随看随买,真的只是观念问题吗?


再常见不过的买菜场景背后,涉及两个非常重要的经济学概念:机会成本与不完全信息。


简单来说,机会成本就是当你选择了做一件事,放弃的做其他事情的机会。以买菜为例,早上你选择花两个小时去菜市场买菜,这两个小时你就不能用来做其他工作或休闲活动,这些就是你去菜市场买菜的机会成本。


年轻人工作压力大,休闲时间少,即便周末也有很多人不愿把宝贵时间花在买菜上。动动手指网上下单,快捷简单还能送货上门。年轻人愿意为省事支付溢价,也更愿意省下逛菜市场的精力做其他事。


相较而言,老人休闲时间比较充足,逛菜市场的机会成本就小很多,许多老人在接送小孩途中顺便就把菜买了。


事实上,逛菜市场对很多老人来说不仅是购买食材的过程,也是一个社交的机会,其意义在于“逛”:在货比三家中消磨时间,与熟悉的小摊小贩聊聊天,抹个零头、要根小葱获得的满足感,不亚于反复挑选购得满意菜品。


不完全信息则是因为不知道市场的全部事实或情况,带来了决策的难度和不确定性。信息搜寻可以降低不完全信息程度,帮助消费者做出比较理想的购买决策。但信息搜寻也是有成本的,回到买菜这个话题,为了买到相对物美价廉的菜品,所花的时间和精力就是信息搜寻成本。


一般而言,线下买菜过程中,能直观了解蔬菜的质量和新鲜程度,可以挑挑选选,价格也相对便宜。父母经历过物资匮乏的时代,更注重节俭和性价比,愿意花更多的信息搜寻成本讨价还价,买到更新鲜、更便宜的菜。大多数年轻人不知道哪个商家的菜更便宜、更新鲜,也缺乏足够时间和精力去搜寻更多更充分的市场信息。对父母来说,不管是对菜市场信息的了解程度,还是付出信息搜寻成本后买到“好菜”的满足感,都远超年轻人。


对年轻人来说,网上买菜一目了然,信息搜寻成本小很多。但老人多数不熟悉移动互联网应用,在线上买菜等日常生活中的信息服务面前感到不习惯、不便利,使用手机买菜反而会增加“学习成本”和信息搜寻成本。


责编|翟巧红     编辑|姜越

来源|经济日报 作者:张元钊

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